Ăn dặm kiểu Nhật đã trở thành phương pháp phổ biến và khoa học trong việc giới thiệu thực phẩm mới cho trẻ nhỏ. Bài viết này sẽ tiếp tục giới thiệu thực đơn giàu dinh dưỡng dành cho bé từ 7 đến 8 tháng tuổi, giúp ba mẹ có thêm nhiều lựa chọn phong phú và bổ dưỡng cho bữa ăn của bé yêu của mình.
1. Lưu Ý Khi Tập Cho Bé 7-8 Tháng Ăn Dặm Kiểu Nhật
Trong giai đoạn này, bé có thể bắt đầu ăn thêm thịt nạc và cá. Để đảm bảo dinh dưỡng và sự đa dạng trong thực đơn, cha mẹ nên chú ý những điểm sau:
- Số bữa ăn: Nên duy trì 2 bữa dặm mỗi ngày.
- Số lượng sữa: Giảm dần lượng sữa theo nhu cầu của bé.
- Độ thô của món ăn: Khi nấu cháo, tỷ lệ gạo và nước là 1:7.
- Nguyên liệu: Bổ sung thêm những loại thực phẩm mới mà bé có thể ăn được.
Thành phần dinh dưỡng cụ thể cho bé:
- Đạm: 10-15 gram (trứng, đậu phụ, thịt gà, cá thịt đỏ sau 8 tháng, gan gà).
- Cháo: 40-80 gram (bột ngũ cốc).
- Rau: 25 gram (rau xanh, dưa chuột, nấm).
2. Thực Đơn Kiểu Nhật Cho Bé Từ 7 – 8 Tháng Tuổi
2.1. Cháo Mận Muối
Cháo mận muối
Nguyên liệu: 4 thìa cà phê cháo trắng, 1/4 quả mận muối, 1 chút tỏi tây.
Cách làm: Nghiền cháo và mận muối rồi trộn cùng tỏi tây.
2.2. Cháo Cá Thịt Trắng Và Cà Rốt
Cháo cá thịt trắng và cà rốt
Nguyên liệu: 50g cà rốt, 30g nạc cá thịt trắng, 1/2 thìa cà phê rong biển tươi.
Cách làm: Nấu chín cà rốt, rong biển và cá rồi nghiền nhỏ, trộn vào nồi nước dashi.
2.3. Cháo Đậu Cô Ve Và Vừng Đen
Cháo đậu cô ve và vừng đen
Nguyên liệu: 1 thìa đậu cô ve luộc, 4 thìa cháo trắng, vừng đen rang.
Cách làm: Nghiền đậu cô ve và cho lên trên cháo.
2.4. Sốt Thịt Gà Băm Nấu Khoai Môn
Sốt thịt gà băm nấu khoai môn
Nguyên liệu: 70g khoai môn, 2 thìa thịt gà băm, nước dashi.
Cách làm: Hấp khoai môn, xay nhuyễn và nấu cùng thịt gà cho chín.
2.5. Cháo Cá Cơm Lá Dâu Non
Cháo cá cơm lá dâu non
Nguyên liệu: 4 thìa cháo, 1 thìa cá cơm, 1-2 lá dâu non.
Cách làm: Luộc chín và nghiền nhỏ cả cá cơm và lá dâu, sau đó trộn với cháo.
2.6. Khoai Tây Nghiền Trộn Gan Gà
Khoai tây nghiền trộn gan gà
Nguyên liệu: 1/4 củ khoai tây, 20g gan gà, rau củ khác.
Cách làm: Nghiền khoai tây và gan, nấu chung với nước dùng.
2.7. Cháo Với Tương Bột (Natto)
Cháo với tương bột
Nguyên liệu: 1 thìa tương bột, 4 thìa cháo.
Cách làm: Khuấy tương bột với nước và cho vào nồi cháo đun sôi lại.
2.8. Khoai Lang Nghiền Với Patê Gan
Khoai lang nghiền với patê gan
Nguyên liệu: 40g khoai lang, 1 lòng đỏ trứng, patê gan.
Cách làm: Hấp khoai lang, nghiền nhỏ và trộn với các nguyên liệu đã chuẩn bị.
2.9. Súp Miso Nấu Khoai Tây
Súp miso nấu khoai tây
Nguyên liệu: 4 lát khoai tây, 1 thìa cà phê tương miso.
Cách làm: Luộc khoai tây trong nước dùng và thêm tương miso để tăng hương vị.
2.10. Đậu Phụ Nghiền Nấu Với Nước Sốt Rau Củ
Đậu phụ nghiền nấu với nước sốt rau củ
Nguyên liệu: 3 thìa đậu phụ, 20g thịt gà, nước dashi.
Cách làm: Nấu hành tây và thịt gà với nước dashi, nghiền đậu phụ và rưới nước sốt lên.
2.11. Mỳ Khoai Lang
Mỳ khoai lang
Nguyên liệu: 40g mỳ, 10g khoai lang.
Cách làm: Luộc mỳ và hấp khoai lang, trộn chung khi ăn.
2.12. Bí Đỏ Nghiền Trộn Sữa
.jpg)
Nguyên liệu: 40g bí đỏ, bơ và sữa.
Cách làm: Hấp bí đỏ, nghiền nhuyễn và trộn với sữa và bơ.
2.13. Súp Bánh Mỳ Và Táo
Súp bánh mỳ và táo
Nguyên liệu: 6 lát bánh mỳ, 1/8 quả táo.
Cách làm: Đun bánh mỳ với nước dùng cho mềm, nghiền với táo.
2.14. Đậu Phụ Với Cá Hồi Sốt Cà Chua
Đậu phụ với cá hồi sốt cà chua
Nguyên liệu: 30g đậu phụ, 1/6 quả cà chua, cá hồi.
Cách làm: Nghiền nát cá hồi, đậu phụ và cà chua đã hấp chín.
2.15. Bánh Mỳ Nghiền Với Nước Cam Và Sữa
Bánh mỳ nghiền với nước cam và sữa
Nguyên liệu: 6 lát bánh mỳ, nước cam, sữa.
Cách làm: Nấu và nghiền bánh mỳ, sau đó cho thêm nước cam và sữa.
2.16. Đậu Phụ Với Cà Rốt Và Sữa Ngô Nghiền
Nguyên liệu: Sữa ngô, đậu phụ, cà rốt.
Cách làm: Hấp cà rốt, nấu chung với nước dùng, thêm vào đậu phụ.
2.17. Súp Bánh Mỳ Phô Mai
Súp bánh mì phô mai
Nguyên liệu: 6 lát bánh mỳ, nước dùng, phô mai.
Cách làm: Nấu bánh mỳ và phô mai cho đến khi hòa quyện.
2.18. Bánh Xốp Đậu Phụ
Bánh xốp đậu phụ
Nguyên liệu: Đậu phụ, lòng đỏ trứng, sữa.
Cách làm: Đun sôi lòng đỏ trứng và khuấy với bột khoai tây, sau đó cho đậu phụ vào.
2.19. Súp Bánh Mỳ Rau Củ Kiểu Ý
Súp bánh mỳ rau củ kiểu Ý
Nguyên liệu: Bánh mì, nước dùng rau củ, cà chua.
Cách làm: Nấu bánh mỳ với nước dùng, thêm cà chua để tạo hương vị.
2.20. Súp Cà Rốt Với Cá Hồi Và Đậu Cô Ve
Súp cà rốt với cá hồi và đậu cô ve
Nguyên liệu: Nước dùng rau củ, cá hồi, cà rốt, đậu cô ve.
Cách làm: Nấu chín tất cả nguyên liệu và nghiền nhuyễn.
Với những thực đơn ăn dặm phong phú này, ba mẹ có thể dễ dàng tạo ra những món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm, giúp bé phát triển khỏe mạnh và toàn diện. Hãy tham khảo thêm nhiều thông tin bổ ích về dinh dưỡng cho trẻ tại website hutmobung.com.vn.
