Giai đoạn 6 tháng tuổi là thời điểm quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Đây là lúc bé bắt đầu cần bổ sung các nguồn dinh dưỡng phong phú ngoài sữa mẹ để hỗ trợ sự phát triển cả về thể chất lẫn trí não. Nếu mẹ đang tìm kiếm các công thức cho bé tập ăn dặm, hãy tham khảo ngay 8 công thức cháo ăn dặm bổ dưỡng dưới đây!
Câu Hỏi Thường Gặp
Mẹ Nguyễn Hoàng Anh hỏi:
“Tôi đã cho con ăn bột ăn dặm từ lúc 5 tháng. Giờ bé đã 6 tháng và ăn bột thành thục. Vậy tôi có thể cho bé ăn dặm bằng cháo được không? Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng như thế nào? Có cần nêm nếm gia vị không?”
Trả lời:
Chào mẹ Hoàng Anh! Giai đoạn 6 tháng tuổi là lúc tuyệt vời để bắt đầu cho bé ăn dặm. Theo chuyên gia dinh dưỡng, từ 6-12 tháng tuổi là thời điểm mẹ nên cho con ăn cháo. Cháo là nguồn dinh dưỡng phong phú, giúp bé có đủ năng lượng để phát triển. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý rằng không nên nêm thêm gia vị vào cháo cho bé dưới 12 tháng tuổi để bảo vệ sức khỏe thận của bé. Duy nhất mẹ có thể sử dụng một số loại dầu ăn như dầu oliu hay dầu mè, và nước mắm nhĩ dành riêng cho trẻ ăn dặm.
Cháo ăn dặm cho bé 6 tháng
Cháo tươi Cây Thị hải sản thập cẩm 240g
Dưới đây là 8 công thức cháo ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi.
1. Cháo Thịt Bằm Rau Xanh
Nguyên liệu:
- Gạo: 50g
- Rau xanh (rau ngót, rau cải): 20g
- Thịt nạc (thịt lợn hoặc thịt lườn gà): 20g
- Nước dùng: 4 bát
Cách làm:
- Gạo rửa sạch, ngâm khoảng 1 tiếng rồi nấu với nước dùng thành cháo.
- Rau rửa sạch, băm nhỏ.
- Thịt nạc chia miếng mỏng, cho một ít muối, luộc trong 10 phút, sau đó đem băm nhỏ.
- Cho thịt và rau vào nồi cháo đảo đều, để bé thưởng thức.
2. Cháo Cật Cải Thảo
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 25g
- Cật heo băm: 20g
- Cải thảo: 10g
- Dầu ăn: 1,5 thìa súp
- Nước mắm hoặc muối i ốt: 1 thìa cà phê
Cách làm:
- Gạo nhặt sạch, vo sơ rồi nấu thành cháo đặc.
- Cật cắt bỏ phần lõi trắng, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Cải thảo rửa sạch, băm nhỏ.
- Hòa cháo đặc trong 100ml nước, cho cật vào, nấu sôi 5 phút.
- Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối, cho cải thảo vào, khuấy đều, đậy nắp khoảng 3 phút.
- Tắt bếp, cho dầu ăn vào, khuấy đều.
3. Cháo Bát Bảo
Nguyên liệu:
- Lạc sống: 10g
- Đậu tương: 10g
- Hạt ý dĩ: 50g
- Đậu đỏ: 10g
- Gạo nếp: 10g
- Táo ta: 10g
- Hạt sen: 10g
- Đường: vừa đủ
- Nước: 10 bát
Cách làm:
- Rửa sạch lạc, đậu và ngâm trong nước khoảng 5 tiếng.
- Cho 10 bát nước, gạo nếp và táo ta vào ninh trong 25 phút.
- Cuối cùng cho long nhãn đun thêm 20 phút, nêm đường vừa ăn.
4. Cháo Bí Xanh Tôm Nõn
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 150g
- Tôm tươi: 80g
- Bí xanh: 100g
- Hành tỏi băm: 1/2 thìa cà phê
- Hành lá: 1 nhánh
- Muối: 1 thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
Cách làm:
- Tôm lột vỏ, băm nhỏ.
- Bí đao gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ.
- Phi thơm hành tỏi băm, nấu nước dùng từ vỏ tôm.
- Cho gạo vào nước nóng, rồi cho bí xanh vào nấu mềm.
- Cuối cùng cho tôm vào, nêm nếm muối vừa ăn, cho hành lá vào.
5. Cháo Gà/Thăn Lợn Nấm
Nguyên liệu:
- Thịt gà/thăn lợn: 100g
- Gạo: 50g
- Nấm: 20g
- Hành khô: 5g
- Hành hoa: 5g
- Muối: 1 thìa cà phê
Cách làm:
- Thịt gà/thăn lợn băm nhỏ, nấm rửa sạch và thái nhỏ.
- Phi thơm hành khô, cho thịt băm vào xào chín.
- Sau đó cho nấm vào đảo đều rồi cho cháo vào đun sôi lại.
6. Cháo Phô Mai
Nguyên liệu:
- Hành tây: 10g
- Gạo: 50g
- Nước: 4 bát
- Phô Mai: 5g
Cách làm:
- Hành tây thái nhỏ, xào chín.
- Đun sôi nước cho gạo nấu thành cháo.
- Khi cháo đã chín thì cho hành tây và phô mai vào, khuấy đều cho tan.
7. Cháo Óc Heo, Đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
- Gạo: 20g
- Óc heo: 30g
- Đậu Hà Lan: 30g
- Dầu ăn: 2,5g
- Nước: 250ml
Cách làm:
- Rửa sạch gạo, ngâm 30 phút.
- Đậu Hà Lan bóc vỏ, cho vào ninh với gạo.
- Óc heo tán nhuyễn với nước, cho vào cháo ninh sôi lại.
8. Cháo Gan Gà, Khoai Lang, Bí
Nguyên liệu:
- Gạo: 20g
- Gan gà: 30g
- Khoai lang: 30g
- Dầu ăn: 10g
Cách làm:
- Gạo rửa sạch, ninh với nước.
- Gan gà băm nhuyễn, khoai lang hấp chín và tán nhuyễn.
- Khi cháo đã chín, cho gan và khoai tán vào, sôi lại 2-3 phút.
Trên đây là 8 công thức cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mà mẹ có thể thay đổi thực đơn cho bé mỗi tuần. Giai đoạn ăn dặm là bước khởi đầu quan trọng để con phát triển khỏe mạnh và thông minh. Hãy kiên nhẫn và yêu thương chăm sóc con thật tốt nhé!
Đừng quên theo dõi các bài viết khác tại hutmobung.com.vn để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích về dinh dưỡng cho bé!
