Trứng là một trong những loại thực phẩm dinh dưỡng cung cấp nhiều chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, để lựa chọn loại trứng nào tốt nhất cho sức khỏe của trẻ thì không phải ai cũng biết. Theo chia sẻ của Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Phó Trưởng khoa Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ ăn trứng nào cũng tốt, nhưng trứng gà được xem là lựa chọn tối ưu nhất.
Lợi ích dinh dưỡng của trứng
Trứng không chỉ chứa protein chất lượng cao mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Hàm lượng dinh dưỡng của trứng gà được đánh giá là cao hơn so với các loại trứng khác như trứng vịt hay trứng ngỗng. Trứng gà chứa nhiều vitamin A, vitamin D, cùng với các khoáng chất như sắt và kẽm.
Bên cạnh đó, trứng gà còn rất dễ tiêu hóa, không gây đầy bụng cho trẻ. Việc kết hợp trứng gà vào chế độ ăn hàng ngày giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống lành mạnh.
Khi nào trẻ nên bắt đầu ăn trứng?
Theo bác sĩ Hưng, khi trẻ bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng tuổi, phụ huynh có thể cho trẻ ăn trứng gà, nhưng với lượng vừa đủ. Dưới đây là các gợi ý cho từng độ tuổi:
- Trẻ 6-7 tháng tuổi: Nên chỉ cho trẻ ăn ½ lòng đỏ trứng gà, khoảng 2-3 lần/tuần.
- Trẻ 8-12 tháng tuổi: Có thể cho trẻ ăn 1 lòng đỏ trứng gà, từ 3-4 bữa trong 1 tuần.
- Trẻ 1-2 tuổi: Có thể cho trẻ ăn từ 3-4 quả trứng/tuần.
- Trẻ từ 2 tuổi trở lên: Có thể cho trẻ ăn một quả mỗi ngày.
Cách chế biến trứng cho trẻ
Khi chế biến trứng cho trẻ, phụ huynh nên chọn các phương pháp nấu ăn phù hợp như luộc, hấp. Tránh chế biến trứng bằng cách chiên hoặc làm món trứng chín không đều vì có thể gây khó tiêu cho trẻ. Trong giai đoạn đầu ăn dặm, việc cho trẻ ăn trứng nghiền hoặc đánh là một lựa chọn tốt.
Những lưu ý khi cho trẻ ăn trứng
- Tránh cho trẻ ăn trứng sống hoặc trứng chưa chín kỹ: Hệ tiêu hóa của trẻ rất nhạy cảm, do đó hãy luôn đảm bảo trứng được nấu chín để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn như Salmonella.
- Quan sát phản ứng của trẻ: Một số trẻ có thể bị dị ứng với trứng. Nếu trẻ có triệu chứng như phát ban, ngứa hoặc khó thở, hãy ngừng ngay việc cho trẻ ăn trứng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Cung cấp đủ lượng dinh dưỡng khác: Bên cạnh trứng, hãy bổ sung các loại thực phẩm khác như rau xanh, trái cây, và nhóm thực phẩm giàu chất béo lành mạnh để giúp trẻ phát triển toàn diện.
Trứng thật sự là một thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp nhiều lợi ích cho trẻ nhỏ. Để trẻ có một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng, các bậc phụ huynh nên thường xuyên tham khảo thêm thông tin về chế độ dinh dưỡng hợp lý tại hutmobung.com.vn.
