“Người bị đột quỵ nên ăn quả gì?” là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi chăm sóc người thân sau cơn đột quỵ. Việc lựa chọn trái cây phù hợp không chỉ cung cấp dinh dưỡng thiết yếu mà còn hỗ trợ người bệnh phục hồi sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp hơn 11 loại trái cây “vàng” dành cho người đột quỵ, cùng với những lời khuyên hữu ích giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho người thân yêu.
Các loại trái cây nhiều màu sắc cho người bệnh đột quỵ
Nguyên Tắc Ăn Trái Cây Cho Người Bị Đột Quỵ
Người đột quỵ khi ăn trái cây cần tuân thủ một số nguyên tắc quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn:
- Ưu tiên trái cây giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, axit béo có lợi cho tim mạch: Những dưỡng chất này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường tuần hoàn máu, giảm nguy cơ tái phát đột quỵ. Đặc biệt, Omega 3, 6, 9 có tác dụng hỗ trợ rất tốt cho tim mạch.
- Ăn ít nhất 5 loại trái cây mỗi ngày: Đa dạng hóa trái cây giúp cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Kết hợp trái cây nhiều màu sắc: Mỗi màu sắc của trái cây đại diện cho một nhóm chất chống oxy hóa khác nhau, vì vậy nên kết hợp các loại quả đa dạng màu sắc như đỏ, cam, vàng, xanh lá, xanh dương và tím.
11+ Loại Trái Cây Tốt Cho Sức Khỏe Người Bị Đột Quỵ
Dưới đây là những loại trái cây người bị đột quỵ nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày:
Bơ
Bơ giàu axit oleic (omega-9), một loại chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho não bộ. Omega-9 giúp cải thiện chức năng nhận thức, hỗ trợ ngăn ngừa suy giảm nhận thức sau tai biến mạch máu não. Người bị đột quỵ có thể ăn ½ quả bơ mỗi ngày để cải thiện sức khỏe não bộ.
Bơ chứa Omega-9 tốt cho não bộ
Táo
Táo chứa nhiều vitamin A, B, axit citric và malic, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Táo giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, cải thiện tuần hoàn máu não. Hàm lượng pectin cao trong táo, một loại chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol, hạn chế mảng bám động mạch và tăng cường lưu lượng máu đến tim. Ăn 1-2 quả táo mỗi ngày không chỉ giúp phòng ngừa tái đột quỵ mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi.
Ăn táo mỗi ngày để cải thiện sức khỏe
Cà Chua
Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào thần kinh và giảm thiểu di chứng sau đột quỵ. Bạn có thể sử dụng 1-2 quả cà chua mỗi ngày để làm sinh tố cho người bệnh.
Cà chua chứa lycopene
Cam, Chanh, Quýt, Bưởi
Họ cam quýt giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, hỗ trợ chuyển hóa cholesterol và quá trình phục hồi sau đột quỵ. Cam còn chứa flavonoid, một nhóm chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh, có lợi cho sức khỏe não bộ, bảo vệ tế bào não và tăng cường chức năng não. Người bệnh có thể ăn 2 quả cam hoặc uống 1-2 ly nước cam mỗi ngày.
Cam, chanh, quýt, bưởi giàu Vitamin C
Việt Quất
Việt quất giàu flavonoid, chất có tác dụng kích thích sự phát triển và truyền tín hiệu thần kinh, giúp cải thiện khả năng nhận thức cho người sau tai biến hoặc đột quỵ. Người bệnh có thể ăn khoảng 128-150g việt quất mỗi ngày, 3 lần mỗi tuần.
Việt quất tốt cho nhận thức
Ổi
Ổi là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, gấp 4 lần lượng vitamin C có trong cam. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và giúp giảm nguy cơ tái đột quỵ. Ăn 1 quả ổi nặng 300g mỗi ngày là lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân đột quỵ.
Ổi giàu Vitamin C
Chuối
Chuối giàu kali, đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định huyết áp và duy trì chức năng tim mạch khỏe mạnh. Mỗi ngày 1 quả chuối là lựa chọn lý tưởng hỗ trợ người bệnh đột quỵ phục hồi sức khỏe.
Chuối giàu Kali
Lựu
Lựu có khả năng làm loãng máu, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông – một yếu tố góp phần gây ra đột quỵ tái phát. Bổ sung lựu vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể hỗ trợ người tai biến phòng ngừa tái đột quỵ, đau tim và các bệnh tim mạch khác. Nữ giới nên ăn 1 quả lựu hoặc uống 150ml nước ép lựu mỗi ngày. Nam giới có thể ăn 1-2 quả hoặc uống khoảng 200ml nước ép lựu.
Lựu làm loãng máu
Nho
Nho có lợi cho sức khỏe tim mạch nhờ khả năng giảm mức cholesterol toàn phần và cholesterol LDL, đồng thời tăng mức cholesterol HDL (lipoprotein mật độ cao tốt cho tim mạch). Nho cũng giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông gây đột quỵ, cải thiện lưu lượng máu và chức năng nội mạc mạch máu. Nên bổ sung 1,5-2 cốc nhỏ nho (khoảng 32 quả nho/cốc) vào chế độ ăn uống cân bằng.
Nho tốt cho tim mạch
Dâu Tây
Dâu tây giàu chất chống oxy hóa phenolic và anthocyanin, giúp bảo vệ não bộ, cải thiện chức năng mạch máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông gây đột quỵ. Dâu tây còn ức chế quá trình oxy hóa cholesterol LDL, góp phần giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch. Khẩu phần dâu tây lý tưởng mỗi ngày là khoảng 200g, tương đương 8 quả dâu lớn.
Dâu tây tốt cho người đột quỵ
Dưa Hấu
Dưa hấu giàu lycopene giúp cải thiện lưu lượng máu, rất có lợi cho người sau đột quỵ đang trong quá trình phục hồi chức năng vận động. Hàm lượng kali cao trong dưa hấu còn giúp giảm tích tụ mỡ, hỗ trợ điều hòa hoạt động thần kinh và cơ bắp. Người bệnh đột quỵ chỉ nên ăn khoảng 300g dưa hấu hoặc uống tối đa 300ml nước ép dưa hấu mỗi ngày.
Dưa hấu hỗ trợ phục hồi vận động
Lựa Chọn Sữa Dinh Dưỡng Hỗ Trợ
Bên cạnh việc ăn trái cây, người đột quỵ có thể bổ sung sữa dinh dưỡng chuyên biệt như Nutricare Gold. Với hàm lượng Omega-3 cao, Nutricare Gold giúp hạn chế sự tích tụ mảng bám trên thành mạch máu, cải thiện lưu thông máu, ngăn ngừa tái đột quỵ. Omega 3, 6, 9 trong sữa còn giúp giảm Cholesterol xấu, điều hòa mỡ máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hệ Antioxidants trong Nutricare Gold còn có tác dụng trung hòa các gốc tự do, giảm sự phá hủy protein và lipid, giảm tình trạng xơ vữa động mạch, hạn chế nguy cơ biến chứng tim mạch.
Người bị đột quỵ nên bổ sung sữa Nutricare Gold để hạn chế tái đột quỵ
Cách Cải Thiện Tình Trạng Bệnh Đột Quỵ
Để ngăn ngừa và cải thiện tình trạng bệnh đột quỵ, người bệnh nên:
- Hạn chế muối: Muối có thể làm tăng huyết áp, khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
- Tránh ăn quá nhiều chất bột đường, đồ ăn dầu mỡ, chiên xào: Những thực phẩm này làm tăng mỡ máu và ảnh hưởng xấu đến tim mạch.
- Không sử dụng chất kích thích: Hạn chế rượu, bia, thuốc lá, cà phê, chè đặc… vì chúng gây hại cho hệ thần kinh và tuần hoàn máu.
- Tránh thực phẩm chế biến sẵn: Xúc xích, thịt hun khói và thực phẩm đóng hộp chứa nhiều chất bảo quản và muối, không tốt cho sức khỏe.
- Xây dựng chế độ làm việc và tập luyện phù hợp: Tập thể dục thể thao nhẹ nhàng ít nhất 30 phút mỗi ngày, kết hợp với sinh hoạt lành mạnh.
- Uống thuốc đầy đủ và đúng giờ: Tuân thủ đúng chỉ định của bác sĩ.
- Giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ: Tâm lý thoải mái giúp quá trình phục hồi nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Lưu ý cho bệnh nhân đột quỵ
Trên đây là những thông tin chi tiết về các loại trái cây tốt cho sức khỏe của bệnh nhân đột quỵ. Hutmobung – Trang Tin Tức Kiến Thức Dinh Dưỡng Toàn Diện (hutmobung.com.vn) cung cấp các kiến thức về dinh dưỡng một cách khoa học và toàn diện, giúp bạn chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Chúng tôi cung cấp nhiều bài viết về dinh dưỡng cho các đối tượng khác nhau, từ trẻ em đến người cao tuổi, người bệnh, phụ nữ mang thai… Liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0906 193 473, email [email protected] hoặc địa chỉ Số 25, Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường 3, Quận 5, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam để được tư vấn thêm.
