Nước mắm không chỉ đơn thuần là một loại gia vị trong ẩm thực Việt Nam mà còn là biểu tượng văn hóa và phong cách ăn uống của người dân nơi đây. Trong số nhiều thương hiệu nước mắm, Nước Mắm Lê Gia gây ấn tượng với sản phẩm an toàn và dinh dưỡng, đặc biệt là dành cho trẻ nhỏ. Bài viết này sẽ cung cấp cho các bậc phụ huynh cái nhìn tổng quan về loại nước mắm này, giúp mẹ dễ dàng lựa chọn cho bé những bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
1. Đặc điểm nổi bật của Nước Mắm Lê Gia
Nước mắm Lê Gia được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên chọn lọc, mang đến sản phẩm đảm bảo chất lượng an toàn cho sức khỏe trẻ nhỏ. Sản phẩm nước mắm này có màu vàng nhạt đến nâu cánh rán, hương thơm nhẹ nhàng đặc trưng với vị ngọt của đạm và hương vị đặc sắc, tạo nên những bữa ăn ngon miệng cho bé.
Một trong những yếu tố làm nên sự khác biệt của nước mắm Lê Gia chính là hàm lượng dinh dưỡng của nó. Cụ thể, trong 100ml nước mắm chứa khoảng 5 microgam Vitamin B12 và 20 loại axit amin thiết yếu như valin, methionine, và lysine. Vị trí của ly sinh dinh dưỡng này không chỉ giúp bé ăn ngon miệng mà còn cải thiện khả năng hấp thụ canxi và phát triển chiều cao.
2. Quy trình sản xuất nước mắm Lê Gia
2.1. Nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ
Nước mắm Lê Gia sử dụng cá cơm tươi ngon, được đánh bắt từ vùng biển Nghi Sơn và lựa chọn kỹ lưỡng đảm bảo chỉ dùng cá trưởng thành, béo mập. Điều này đảm bảo chất lượng và hương vị của nước mắm cực tốt.
Nguồn cá tươi được nguyên liệu
Nguyên liệu muối cũng được chọn lọc cẩn thận. Loại muối kết tinh, hạt to được bảo quản ít nhất một năm để đảm bảo không ảnh hưởng đến chất lượng, giúp nước mắm giữ được vị nguyên bản và độ đạm cao.
2.2. Phương pháp chế biến truyền thống
Nước mắm Lê Gia được chế biến theo phương pháp truyền thống với quá trình ủ tự nhiên từ 18 đến 24 tháng trong thùng gỗ Bời Lời, một loại gỗ chất lượng cao. Cá được muối theo tỉ lệ 4 cá : 1 muối, giúp tạo ra hương vị phù hợp với trẻ nhỏ, mang lại những giọt nước mắm nguyên chất, thơm ngon.
2.3. Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt
Nước mắm Lê Gia cam kết an toàn thực phẩm và đã được kiểm tra theo quy trình HACCP. Sản phẩm trước khi xuất xưởng đều trải qua kiểm định chất lượng bởi các cơ quan có thẩm quyền, đảm bảo không có tồn dư kim loại nặng hay các chất độc hại. Nhờ đó, các bậc phụ huynh hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn nước mắm Lê Gia cho bé yêu.
3. Hướng dẫn sử dụng nước mắm cho bé
Việc sử dụng nước mắm trong chế độ ăn dặm của trẻ cần phải tuân thủ một số nguyên tắc nhất định để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho bé:
- Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi, nên hạn chế sử dụng gia vị. Khi nếm bột hoặc cháo cho bé, hãy nêm với lượng nước mắm vừa đủ để tạo hương vị mà không làm món ăn quá mặn.
- Lysine và axit amin là hai thành phần quý giá có trong nước mắm nhưng rất dễ bị phá hủy dưới nhiệt độ cao. Do đó, nên nêm nước mắm vào thực phẩm sau khi đã nấu chín, nhằm bảo toàn tối đa dinh dưỡng.
- Khi nước mắm tiếp xúc với không khí, sản phẩm có thể chuyển màu do hiện tượng oxy hóa tự nhiên. Để tránh tình trạng này, mẹ hãy nhớ đậy kín nắp sau khi sử dụng và chỉ mua một lượng vừa đủ cho bé dùng.
Nước mắm Lê Gia đã trở thành một lựa chọn lý tưởng cho các bậc phụ huynh trong việc chế biến món ăn cho trẻ nhỏ. Khả năng cung cấp dinh dưỡng tự nhiên kết hợp với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, sản phẩm hứa hẹn sẽ mang lại những bữa ăn ngon và an toàn cho cả gia đình.
Hãy để Nước Mắm Lê Gia là người bạn đồng hành trong hành trình khám phá ẩm thực của bé yêu! Các bậc phụ huynh có thể tìm hiểu thêm thông tin hữu ích tại website hutmobung.com.vn.
