Suy nhược cơ thể, thường gặp khi lao động quá sức hoặc áp dụng chế độ ăn kiêng khem khắt khe, gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Vậy suy nhược cơ thể nên ăn gì để nhanh chóng lấy lại năng lượng và phục hồi sức khỏe? Bài viết dưới đây của Hutmobung sẽ cung cấp thông tin chi tiết về chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người suy nhược cơ thể.
Thực Phẩm Giàu Năng Lượng, Tốt Cho Não Bộ
Người bị suy nhược cơ thể cần một chế độ ăn uống đầy đủ, cân bằng, bao gồm 4 nhóm chất dinh dưỡng chính: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, cần ưu tiên những thực phẩm giàu năng lượng và tốt cho não bộ, trung tâm điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Dưới đây là một số gợi ý:
Thịt Bò, Thịt Gia Cầm
Thịt bò, thịt gà, thịt vịt là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cải thiện sức khỏe cơ bắp và chức năng não bộ.
Thịt bò và thịt gia cầm
Hình ảnh: Thịt bò và thịt gia cầm là nguồn protein tuyệt vời
Nên chế biến luộc, hấp, xào, nấu canh, hạn chế chiên rán để tránh khó tiêu. Tùy theo khẩu vị và tình trạng sức khỏe, bạn có thể ăn 2-3 lần thịt bò/tuần, 3 lần thịt gà/tuần và 1-2 lần thịt vịt/tuần.
Hải Sản
Tôm, cua, cá, mực, bạch tuộc, ốc, sò,… giàu protein, canxi, kẽm và Omega-3, rất tốt cho người suy nhược.
Nên ăn hải sản đã được nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hấp, luộc, xào là những cách chế biến phù hợp. Cá ngừ nên ăn 200-300g/tuần, tôm ít hơn 250g/tuần, cua 2-3 lần/tuần, mực không quá 140g/tuần, sò 200-450g/tuần.
Trứng Gà
Trứng gà giàu protein, chất béo, vitamin nhóm B, A, selen, sắt, i-ốt,… rất tốt cho việc phục hồi chức năng các cơ quan.
Hình ảnh: Trứng gà giàu protein và chất béo tốt
Nên ăn 3-4 quả trứng gà/tuần, chế biến luộc, hấp, hoặc nấu canh.
Ngũ Cốc
Gạo, yến mạch, kiều mạch,… cung cấp carbohydrate, nguồn năng lượng chính cho cơ thể. Chất xơ và vitamin nhóm B trong ngũ cốc giúp tăng cường chuyển hóa và cải thiện chức năng thần kinh.
Gạo nên ăn tối đa 150g/ngày, yến mạch và kiều mạch cũng tương tự. Có thể ăn dưới dạng cơm, cháo, hoặc bột.
Các Loại Hạt
Hạt bí ngô, vừng, lạc, hạnh nhân, đậu nành giàu protein, chất béo tốt và các nguyên tố vi lượng thiết yếu, giúp cải thiện sức khỏe não bộ và cơ bắp.
Các loại hạt
Hình ảnh: Các loại hạt giàu dinh dưỡng
Có thể ăn trực tiếp, làm sữa hạt, hoặc thêm vào các món canh, bánh kẹo. Hạt bí ngô tối đa 100g/ngày, lạc 30g/ngày, vừng 15-20g/ngày, hạnh nhân 28-30g/ngày, đậu nành 40g/ngày.
Sữa Chua
Sữa chua giàu lợi khuẩn, giúp cải thiện tiêu hóa và hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra, sữa chua còn chứa nhiều vitamin B và khoáng chất, tăng cường trao đổi chất.
Nên ăn tối đa 3 hộp sữa chua mỗi ngày. Có thể ăn trực tiếp, làm salad, hoặc trộn với trái cây và các loại hạt.
Gelatin
Gelatin, một loại protein động vật, chứa nhiều glycine, axit amin có tác dụng cải thiện trí nhớ và tăng cường sự tập trung.
Hình ảnh: Gelatin giúp cải thiện trí nhớ
Theo khuyến cáo của Viện Y tế Quốc gia Mỹ, có thể sử dụng 10g gelatin mỗi ngày. Có thể dùng gelatin để làm sữa chua hoặc thạch.
Trái Cây Mọng
Bưởi, việt quất, nho, dưa hấu,… giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm stress và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố, nước ép, hoặc làm bánh. Bưởi tối đa ½ quả/ngày, việt quất 30-60g/ngày, nho 16 quả/ngày, dưa hấu 300g/ngày.
Rau Xanh
Rau bina, xà lách, cải xanh,… giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Hình ảnh: Rau xanh giàu vitamin và khoáng chất
Nên ăn ít nhất 300g rau xanh mỗi ngày. Có thể ăn sống, làm sinh tố, salad, hoặc chế biến luộc, xào.
Thực Phẩm Chống Trầm Cảm
Suy nhược cơ thể kéo dài có thể dẫn đến suy nhược thần kinh và trầm cảm. Do đó, người bệnh nên bổ sung các thực phẩm giàu Omega-3, vitamin A, B12, B6, selen, protein,… để hỗ trợ chức năng não bộ và chống trầm cảm.
Cá Béo
Cá thu, cá mòi, cá tuyết, cá hồi,… giàu Omega-3, vitamin A, B12,… giúp phục hồi tổn thương não bộ và cải thiện khả năng tập trung.
Hình ảnh: Cá béo tốt cho não bộ
Nên chế biến nướng, kho, hấp, hoặc áp chảo với một chút dầu oliu để tăng hấp thu vitamin. Cá thu nên ăn 1-2 lần/tuần, cá hồi, cá mòi, cá tuyết 230-280g/tuần.
Trái Cây Và Rau Có Màu Sắc Rực Rỡ
Cà rốt, táo, cam, hồng, ớt chuông, cà chua,… giàu beta-carotene (tiền chất của vitamin A) và chất xơ, hỗ trợ tăng cường trí nhớ và cải thiện tiêu hóa.
Có thể ăn trái cây trực tiếp hoặc làm nước ép, sinh tố. Rau củ nên luộc, hấp, hoặc xào.
Rong Biển
Rong biển giàu protein, Omega-3, i-ốt và các nguyên tố vi lượng, giúp cải thiện chức năng thần kinh và phòng ngừa trầm cảm.
Hình ảnh: Rong biển giàu i-ốt và Omega-3
Không nên ăn quá 100g rong biển mỗi ngày. Có thể chế biến thành canh, salad, rong biển cuộn cơm, thịt, rau củ.
Ca Cao Và Socola
Ca cao và socola giàu magie, caffein, tryptophan và polyphenol, giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng và tăng cường chức năng não bộ.
Socola nên ăn khoảng 10g/ngày, cacao 2.5g/ngày. Có thể dùng dạng bột uống, ăn trực tiếp (socola), làm sinh tố, bánh ngọt, hoặc trộn trái cây.
Phô Mai
Phô mai giàu protein, selen, vitamin A, B6, B12, folate,… góp phần tái tạo tế bào thần kinh.
Hình ảnh: Phô mai giàu dinh dưỡng
Chỉ nên ăn khoảng 30g phô mai mỗi ngày. Có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món ăn khác.
Thực Phẩm Cần Tránh
Người suy nhược cơ thể nên hạn chế các thực phẩm sau:
- Đồ chiên rán: nhiều dầu mỡ, ít dinh dưỡng, gây quá tải cho hệ tiêu hóa.
- Đồ ăn mặn (dưa muối, cà muối,…): gây thoát nước, tăng mệt mỏi.
- Đồ hộp, thức ăn nhanh: nhiều muối và chất béo, gây khó tiêu, béo phì.
- Bánh kẹo ngọt: tăng đường huyết đột ngột, gây suy nhược về lâu dài.
- Nước có ga: tác hại tương tự bánh kẹo ngọt.
- Đồ uống có cồn hoặc caffeine: gây mệt mỏi sau khi hết tác dụng kích thích.
Hình ảnh: Đồ chiên rán và thức ăn nhanh không tốt cho sức khỏe
Kết Luận
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục sức khỏe cho người suy nhược cơ thể. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, kết hợp với lối sống lành mạnh, sẽ giúp người bệnh nhanh chóng lấy lại năng lượng và tinh thần sảng khoái.
Hutmobung là trang tin tức kiến thức dinh dưỡng toàn diện, cung cấp thông tin khoa học và hữu ích cho người Việt. Chúng tôi cam kết mang đến những kiến thức dinh dưỡng đáng tin cậy, giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và cải thiện sức khỏe. Hãy truy cập website https://hutmobung.com.vn hoặc liên hệ hotline 0906 193 473 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. Địa chỉ: Số 25, Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường 3, Quận 5, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
