Ngày đăng: 13:35 | 11-05-2016
Nhiều phụ huynh thường tin rằng trẻ nhỏ nên hạn chế tiêu thụ chất béo để tránh tình trạng béo phì. Tuy nhiên, để trẻ phát triển toàn diện, việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng từ cả 4 nhóm chất là vô cùng quan trọng. Khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm, cha mẹ nên thêm từ 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào món cháo hoặc bột của con. Đây là cách tốt nhất để bảo đảm rằng trẻ nhận đủ chất cần thiết cho sự phát triển não bộ và hệ miễn dịch.
Dầu ăn – Chất dinh dưỡng không thể thiếu cho trẻ
Dầu ăn thuộc nhóm chất béo, là nguồn cung cấp năng lượng chính cho trẻ. Đặc biệt, các chất béo không bão hòa như Omega 3 là rất quan trọng, bởi chúng chiếm khoảng 60% chất cần thiết cho sự phát triển não bộ. Những chất béo này không chỉ hỗ trợ trong việc điều chỉnh hành vi mà còn làm tăng cường trí nhớ và khả năng nhận thức. Bên cạnh đó, chất béo còn giúp hình thành mô mỡ, có vai trò điều hòa thân nhiệt và hỗ trợ cơ thể hấp thu các vitamin A, D, E, K một cách hiệu quả hơn.
Chế độ dinh dưỡng cần có chất béo cho trẻ
Sử dụng dầu ăn khi trẻ bắt đầu ăn dặm
Trong sáu tháng đầu, sữa mẹ là nguồn thức ăn chính cho trẻ, cung cấp đầy đủ chất béo cần thiết. Khi trẻ bắt đầu ăn dặm với các món như bột, cháo hay cơm, phụ huynh cần bảo đảm rằng thực đơn của trẻ bao gồm đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng: tinh bột, chất béo, đạm và chất xơ – vitamin. Dầu ăn lúc này trở thành một thành phần cần thiết trong chế biến món ăn.
Cha mẹ nên có vài lọ dầu ăn trong nhà để tiện lợi khi bắt đầu giai đoạn ăn dặm. Thêm khoảng 1-2 thìa cà phê dầu vào cháo hay bột sẽ giúp trẻ phát triển tốt hơn.
Số lượng dầu ăn cần thiết cho trẻ trong ngày
Trẻ dưới 2 tuổi cần nhiều dinh dưỡng và năng lượng để phát triển. Lượng chất béo trong khẩu phần ăn có thể chiếm tới 30% khẩu phần, hoặc thậm chí hơn, tùy vào độ tuổi và nhu cầu riêng của từng trẻ. Thực phẩm của trẻ trong giai đoạn này chủ yếu là những món ăn lỏng như bột hoặc cháo, cần khoảng 10ml dầu cho mỗi bát.
Sau 2 tuổi, tốc độ phát triển của trẻ sẽ giảm dần, và chế độ dinh dưỡng có thể phong phú hơn. Lượng dầu ăn cũng sẽ thay đổi tùy theo sở thích và cách chế biến. Nếu trẻ có dấu hiệu thiếu cân, nên tăng cường chất béo trong chế độ ăn. Ngược lại, nếu trẻ quá béo, cần giảm lượng chất béo và hạn chế thực phẩm chiên xào, đồ ăn nhanh.
Sử dụng dầu ăn đúng cách cho trẻ
Mặc dù hầu hết dầu ăn đều chứa chất béo tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không sử dụng đúng cách, chất béo này có thể không đạt hiệu quả mong muốn. Khi chiên hoặc nấu ở nhiệt độ cao, chất béo này có thể bị biến đổi thành chất béo có hại. Vì vậy, nên thêm dầu vào thức ăn ngay khi chuẩn bị tắt bếp để bảo đảm các chất dinh dưỡng không bị biến đổi.
Những loại dầu ăn nên cho trẻ
Dưới đây là các loại dầu ăn phổ biến và bổ dưỡng mà phụ huynh có thể linh hoạt sử dụng cho trẻ:
Dầu ô liu
Dầu ô liu Latino Bella Extra
Dầu ô liu, đặc biệt là loại siêu nguyên chất (Extra Virgin Olive Oil), là lựa chọn hàng đầu cho trẻ. Nó đã được chứng minh là chứa nhiều axit béo cần thiết cho sự phát triển trí não và xương của trẻ.
Dầu gấc
Dầu gấc tự nhiên nguyên chất Gold
Dầu gấc chứa nhiều vitamin A và E, rất cần thiết cho sự phát triển và phòng ngừa thiếu vitamin ở trẻ.
Dầu quả óc chó
Dầu óc chó tự nhiên nguyên chất Gold
Dầu quả óc chó rất giàu omega-3 và các loại vitamin thiết yếu, hỗ trợ cho sức khỏe và khả năng phát triển của trẻ.
Mẹ có thể tìm mua các sản phẩm dầu ăn chất lượng tại Bibo Mart với giá cả hợp lý. Nếu cần thêm thông tin hoặc tư vấn, hãy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 18006886 để được hỗ trợ tốt nhất.
