Sau khoảng thời gian sơ sinh bú mẹ hoàn toàn, trẻ bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm. Việc làm quen với món ăn mới và thực đơn phong phú là rất quan trọng đối với sự phát triển và khẩu vị của trẻ sau này. Một câu hỏi thường gặp của các bậc phụ huynh là: bé ăn mặn có sao không? Có tác hại hay nguy cơ tiềm ẩn nào không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để giúp trẻ phát triển một cách lành mạnh và an toàn!
1. Bé ăn mặn có sao không?
Thận trẻ còn yếu và dễ bị tổn thương
Trong giai đoạn từ khi bắt đầu ăn dặm cho đến khi trẻ khoảng 12 tháng tuổi, thận của trẻ vẫn chưa hoàn thiện và còn non nớt. Điều này có nghĩa là thận chưa đủ sức để xử lý lượng muối quá lớn trong khẩu phần ăn. Nếu cha mẹ thường xuyên cho thêm muối vào đồ ăn dặm của trẻ, thận sẽ phải làm việc quá tải, điều này có thể dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng như suy thận, giảm khả năng lọc máu và những rắc rối về sức khỏe sau này.
Bé ăn mặn có sao không?
Ăn mặn có thể gây hại cho khả năng lọc máu của thận trẻ
Hình thành thói quen ăn mặn từ khi còn nhỏ
Nhiều bậc phụ huynh tin rằng việc nêm nếm gia vị vào thức ăn dặm sẽ tạo ra khẩu vị hấp dẫn hơn cho trẻ. Tuy nhiên, điều này có thể hình thành thói quen ăn mặn sớm cho trẻ. Khi lớn lên, việc bỏ thói quen này sẽ trở nên rất khó khăn. Ăn nhiều muối từ nhỏ có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe về sau như bệnh tim mạch, thận yếu, huyết áp cao, và thậm chí là ảnh hưởng đến chiều cao.
2. Làm gì để tăng khẩu vị cho trẻ mà không cần muối?
Cung cấp dinh dưỡng từ thực phẩm tự nhiên
Đến giai đoạn ăn dặm, trẻ sẽ bắt đầu làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau như rau củ, thịt, cá, và trứng. Những thực phẩm này đều chứa một lượng muối tự nhiên cần thiết, giúp trẻ dễ dàng hấp thụ mà không cần bổ sung thêm muối. Do đó, bố mẹ hãy yên tâm rằng không cần phải thêm muối vào đồ ăn của trẻ.
Thực phẩm chứa muối tự nhiên
Hầu hết thực phẩm tự nhiên đều chứa muối khoáng cần thiết cho cơ thể trẻ
Bé sẽ không bị “nhạt miệng” như nhiều phụ huynh lo lắng
Từ lúc sinh ra, trẻ chỉ quen với sữa mẹ hoặc sữa công thức – tất cả đều có vị nhạt. Vì vậy, trẻ không dễ dàng trở nên kén ăn vì thức ăn nhạt. Nếu cha mẹ muốn làm phong phú thêm khẩu vị cho trẻ, có thể thay thế muối bằng nước hầm thịt, nước rau củ, và sử dụng các loại rau thơm như hành, ngò, và rau răm.
3. Nhu cầu muối của trẻ là bao nhiêu?
Ủy ban Tư vấn khoa học về dinh dưỡng (Anh) đã đưa ra hướng dẫn về lượng muối cần thiết cho trẻ theo từng độ tuổi. Cụ thể:
- Từ 0-6 tháng: dưới 1g/ngày
- Từ 6-12 tháng: 1g/ngày
- Từ 1-3 tuổi: 2g/ngày
- Từ 4-6 tuổi: 3g/ngày
- Từ 7-10 tuổi: 5g/ngày
- Từ 11 tuổi trở lên: 6g/ngày
Việc hạn chế lượng muối trong chế độ ăn dặm của trẻ không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ trong tương lai.
Phòng Tư vấn và Đào tạo – Bibo Care
