Đột quỵ là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn tật trên toàn thế giới. Chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là lựa chọn đồ uống phù hợp, đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa căn bệnh nguy hiểm này. Ưu tiên những loại nước giàu chất chống oxy hóa, khoáng chất thiết yếu như kali, magie, axit béo omega-3 và hạn chế đồ uống có đường là chìa khóa để bảo vệ sức khỏe mạch máu và não bộ. Vậy cụ thể uống gì để phòng chống đột quỵ? Hutmobung sẽ cung cấp cho bạn câu trả lời chi tiết và khoa học nhất!
Trà – Thức Uống Truyền Thống Giúp Phòng Ngừa Đột Quỵ
Trà, đặc biệt là trà xanh và trà đen, từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc giảm nguy cơ đột quỵ.
Trà Xanh – Lá Chắn Bảo Vệ Sức Khỏe Tim Mạch
Việc uống khoảng 3 tách trà xanh mỗi ngày sẽ giúp giảm được tới 21% nguy cơ bị đột quỵ do bệnh về tim mạch
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trung bình 3 tách trà xanh mỗi ngày có thể giảm tới 21% nguy cơ đột quỵ do bệnh tim mạch. Lợi ích này đến từ các hợp chất có lợi cho sức khỏe tim mạch, chẳng hạn như chất chống oxy hóa epigallocatechin gallate (EGCG) và một số loại axit amin. Các hợp chất này giúp ngăn ngừa lão hóa mạch máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim – một trong những nguyên nhân chính gây đột quỵ.
Cách pha trà xanh:
- Rửa sạch lá trà, vò nát lá già, cắt ngắn thân cành.
- Tráng lá trà với nước sôi, đổ bỏ nước.
- Cho lá trà vào ấm nước sôi, hãm trong khoảng 5-7 phút.
- Rót trà ra bình, để nguội bớt hoặc làm lạnh rồi thưởng thức.
Liều lượng: Khoảng 3 tách mỗi ngày (đảm bảo dưới 400mg caffeine).
Trà Đen – Nguồn Flavonoid Quý Giá
Trà đen chứa chất flavonoid giúp giảm cholesterol và đường huyết, những yếu tố nguy cơ gây đột quỵ
Trà đen cũng góp phần giảm nguy cơ đột quỵ nhờ hàm lượng flavonoid dồi dào. Flavonoid là chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng giảm cholesterol và đường huyết – hai yếu tố nguy cơ quan trọng gây ra đột quỵ.
Cách pha trà đen:
- Chuẩn bị 5g trà đen và nước sôi.
- Tráng trà bằng một ít nước sôi rồi đổ bỏ nước.
- Thêm khoảng 200-300ml nước sôi vào ấm.
- Hãm trà trong 2-3 phút rồi thưởng thức.
Liều lượng: 2-3 tách mỗi ngày (đảm bảo dưới 400mg caffeine).
Nước Ép Trái Cây – Bổ Sung Vitamin và Khoáng Chất Cho Cơ Thể
Trái cây là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ sức khỏe não bộ và mạch máu, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ. Tuy nhiên, cần lưu ý lựa chọn trái cây ít đường và kiểm soát lượng nước ép tiêu thụ hàng ngày.
Nước Ép Cà Chua – Giàu Lycopene Chống Oxy Hóa
Trong nước ép cà chua chứa lycopene giúp ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu, từ đó có tác dụng phòng chống đột quỵ
Cà chua giàu vitamin A, C và đặc biệt là lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Lycopene giúp thanh lọc máu, ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu và tăng cường độ đàn hồi của thành mạch, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ.
Cách làm nước ép cà chua:
- Rửa sạch cà chua, cắt thành miếng nhỏ.
- Xay nhuyễn cà chua bằng máy xay sinh tố.
- Lọc qua rây để loại bỏ bã (tùy chọn).
- Thêm một chút muối hoặc đường (tùy khẩu vị) và thưởng thức.
Liều lượng: Khoảng 240ml mỗi ngày.
Nước Ép Lựu – Hỗ Trợ Lưu Thông Máu
Nước ép lựu có tác dụng phòng ngừa đột quỵ nhờ khả năng làm loãng máu, hạn chế hình thành cục máu đông
Lựu có khả năng làm loãng máu, giúp ngăn ngừa hình thành cục máu đông – một yếu tố nguy cơ gây đau tim và đột quỵ.
Cách làm nước ép lựu:
- Tách hạt lựu.
- Xay nhuyễn hạt lựu bằng máy xay sinh tố.
- Lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Thêm đường hoặc chanh (tùy khẩu vị) và thưởng thức.
Liều lượng:
- Nam giới: 200ml/ngày
- Nữ giới: 150ml/ngày
Nước Ép Rau Củ – Nguồn Dinh Dưỡng Dồi Dào
Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, nước ép rau củ giúp tăng cường sức đề kháng, điều hòa huyết áp, giảm cholesterol và hạn chế hình thành cục máu đông.
Nước Ép Cà Rốt – Giàu Carotene Bảo Vệ Mạch Máu
Cà rốt chứa nhiều carotene hạn chế xơ vữa động mạch, giảm đến 25% nguy cơ đột quỵ
Cà rốt giàu carotene (tiền chất của vitamin A), giúp hạn chế xơ vữa động mạch, giảm tới 25% nguy cơ bị đột quỵ. Nước ép cà rốt cũng chứa kali, giúp ổn định huyết áp và kiểm soát nồng độ cholesterol.
Cách làm nước ép cà rốt:
- Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành miếng nhỏ.
- Ép cà rốt bằng máy ép trái cây.
Liều lượng: Khoảng 100ml mỗi ngày.
Nước Ép Cần Tây – Phthalide Giúp Giãn Mạch Máu
Nước ép cần tây chứa phthalide giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, hạn chế đột quỵ
Phthalide trong nước ép cần tây giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và hạ huyết áp. Điều này góp phần giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim cũng như đột quỵ.
Cách làm nước ép cần tây:
- Rửa sạch cần tây, cắt thành khúc nhỏ.
- Ép cần tây bằng máy ép trái cây.
- Có thể thêm nước lọc nếu muốn loãng hơn.
Liều lượng: Khoảng 250ml mỗi ngày.
Nước Ép Cải Xoăn – Nguồn Omega-3 Cho Não Bộ
Nước ép cải xoăn có chứa omega-3 – axit béo có vai trò quan trọng trong phòng chống đột quỵ
Cải xoăn là nguồn cung cấp dồi dào flavonoid, sắt, omega-3 hỗ trợ hoạt động não bộ, giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, cải xoăn còn chứa mangan, giúp cải thiện tình trạng kháng insulin, ngăn ngừa tiểu đường – một yếu tố nguy cơ gây đột quỵ.
Cách làm nước ép cải xoăn:
- Rửa sạch cải xoăn, gừng và chanh.
- Xay nhuyễn cải xoăn, gừng, nước lọc và nước cốt chanh.
- Lọc lấy nước ép.
Liều lượng: 2-3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 100-150ml.
Nước Ép Dưa Chuột – Kali Điều Hòa Huyết Áp
Nước ép dưa chuột chứa hàm lượng kali cao, giúp ổn định huyết áp, từ đó phòng ngừa đột quỵ
Dưa chuột chứa hàm lượng kali đáng kể, giúp điều hòa và ổn định huyết áp. Đảm bảo đủ lượng kali cần thiết cho cơ thể giúp ngăn ngừa đột quỵ và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Cách làm nước ép dưa chuột:
- Rửa sạch dưa chuột, cắt lát mỏng.
- Ép dưa chuột lấy nước.
- Trộn nước ép dưa chuột với nước cốt chanh, chút đường (tùy khẩu vị).
Liều lượng: Tối đa 400g dưa chuột mỗi ngày.
Sữa – Nguồn Canxi và Dưỡng Chất Thiết Yếu
Sữa là nguồn cung cấp canxi và nhiều dưỡng chất quan trọng khác cho cơ thể. Lựa chọn loại sữa phù hợp cũng góp phần phòng ngừa đột quỵ.
Sữa Ít Béo – Kiểm Soát Cân Nặng và Cholesterol
Sữa ít béo giúp kiểm soát cân nặng, giảm cholesterol xấu, hạ huyết áp – những yếu tố nguy cơ gây đột quỵ
Sữa ít béo giúp kiểm soát cân nặng, giảm cholesterol xấu và hạ huyết áp, từ đó hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ.
Liều lượng: Tối đa 3 ly sữa mỗi ngày (khoảng 675ml).
Sữa Bò Hữu Cơ – Giàu Kali và Omega-3
Trong sữa bò có chứa nhiều kali và omega-3, hỗ trợ kiểm soát huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch, nhờ đó hạn chế đột quỵ
Sữa bò hữu cơ chứa hàm lượng kali và omega-3 cao, giúp kiểm soát huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, góp phần phòng ngừa đột quỵ.
Liều lượng: Tối đa 3 ly sữa mỗi ngày (khoảng 675ml).
Sữa Gạo – Tốt cho Tim Mạch
Sữa gạo giúp phòng tránh các bệnh về tim mạch cũng như đột quỵ
Sữa gạo hữu cơ tốt cho tim mạch nhờ chứa carbohydrate và flavonoid – một chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa đột quỵ và các vấn đề tim mạch khác.
Liều lượng: Không quá 200ml/ngày.
Sữa Đậu Nành – Giảm Cholesterol Xấu
Sữa đậu nành chứa nhiều dưỡng chất tốt cho việc phòng ngừa đột quỵ, chẳng hạn như axit béo omega-3
Sữa đậu nành giàu protein thực vật, chất xơ và axit béo omega-3, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) – một yếu tố nguy cơ gây đột quỵ và các bệnh tim mạch.
Cách nấu sữa đậu nành:
- Ngâm đậu nành, rửa sạch và xay nhuyễn với nước.
- Lọc bỏ bã.
- Đun sôi nước đậu nành đã lọc, thêm đường hoặc muối (tùy khẩu vị).
Liều lượng:
- Người trưởng thành: không quá 500ml/ngày
- Trẻ em: không quá 300ml/ngày
Nước Lọc – Thiết Yếu Cho Cơ Thể
Uống đủ nước giúp điều hòa huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông, hạn chế tình trạng đột quỵ
Uống đủ nước giúp điều hòa huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu và ngăn ngừa hình thành cục máu đông, nhờ đó phòng tránh đột quỵ.
Liều lượng: 1.8 – 2.2 lít/ngày, tùy thuộc vào cân nặng và cường độ hoạt động.
Dầu Cá – Bổ Sung Omega-3
Dầu cá chứa axit béo omega-3 giúp ngăn ngừa đột quỵ do thiếu máu cục bộ
Dầu cá chứa omega-3 – một loại axit béo có khả năng làm giảm độ kết dính của tiểu cầu, giúp cải thiện tính linh hoạt và chức năng của mạch máu, hạn chế hình thành cục máu đông và ngăn ngừa đột quỵ thiếu máu cục bộ.
Liều lượng: 2-4 viên dầu cá mỗi ngày (mỗi viên chứa khoảng 100mg omega-3).
Đồ Uống Cần Hạn Chế Để Phòng Ngừa Đột Quỵ
Bia rượu: Lạm dụng rượu bia làm tăng huyết áp và cholesterol, gia tăng nguy cơ đột quỵ.
Nước ngọt có đường, nước ngọt có ga: Gây thừa cân, béo phì, tăng huyết áp, cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch – những yếu tố nguy cơ của đột quỵ.
Nước ép trái cây đóng hộp: Thường chứa hàm lượng đường cao, tăng nguy cơ béo phì và đột quỵ.
Hutmobung – Đồng Hành Cùng Sức Khỏe Của Bạn
Hutmobung là trang tin tức kiến thức dinh dưỡng toàn diện, cung cấp thông tin khoa học và đáng tin cậy về dinh dưỡng cho người Việt. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những kiến thức hữu ích để bạn có thể lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống. Bên cạnh các bài viết về dinh dưỡng, Hutmobung còn cung cấp các dịch vụ tư vấn dinh dưỡng cá nhân hóa, giúp bạn xây dựng thực đơn phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khỏe. Liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0906 193 473 hoặc email [email protected] để được tư vấn và hỗ trợ. Địa chỉ: Số 25, Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường 3, Quận 5, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam.
