Việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thường được coi là một trong những phương pháp hiệu quả nhất để giữ cho thức ăn tươi ngon lâu hơn. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng thích hợp để bảo quản trong tủ lạnh. Thực tế, mỗi loại thực phẩm đều có thời gian bảo quản riêng và việc để chúng trong môi trường lạnh không phải lúc nào cũng an toàn. Dưới đây là danh sách những thực phẩm bạn nên cân nhắc khi bảo quản trong tủ lạnh.
1. Táo
Táo có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 tuần. Mặc dù thời gian bảo quản khá dài, nhưng để tận dụng tối đa hương vị và giá trị dinh dưỡng, bạn nên mua táo với số lượng vừa phải và tiêu thụ trong thời gian ngắn nhất có thể.
2. Cam, quýt, chanh
Các loại trái cây họ chua như cam, quýt và chanh có thể được lưu trữ trong tủ lạnh khoảng 2 tuần. Nếu bọc thêm màng thực phẩm hoặc để vào túi kín, bạn có thể kéo dài thời gian bảo quản thêm khoảng 5 ngày nữa.
3. Bơ
Bơ chín khi để trong tủ lạnh
Bơ xanh nên để ở ngoài cho đến khi chín. Khi bơ đã chín, tốt nhất chỉ nên để trong tủ lạnh khoảng 4 ngày. Đừng quên rằng bơ chỉ thời hạn ngắn dù có được bảo quản lạnh.
4. Chuối
Nếu trẻ chỉ ăn được nửa quả chuối và không muốn ăn nữa, bạn có thể bọc lại bằng màng thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Phương pháp này giúp chuối không bị thâm và vẫn giữ được độ tươi ngon.
5. Nho
Nho tươi được bảo quản
Nho có thể được rửa sạch và bảo quản trong tủ lạnh tới 2 tuần. Để nho tươi lâu hơn, hãy bọc chúng bằng màng thực phẩm trước khi cho vào tủ.
6. Dưa hấu
Dưa hấu đã được bổ ra nên được bọc kín bằng màng thực phẩm trước khi đặt vào tủ lạnh. Nếu để nguyên quả, bạn nên tiêu thụ trong một ngày để tránh hỏng.
7. Mận, đào
Mận và đào, vì có kết cấu mềm, chỉ có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày. Ngược lại, lê lại có thể để ngoài tối đa 4-5 ngày nhưng cũng nên tiêu thụ sớm.
8. Cà chua
Cà chua không nên để trong tủ lạnh
Cà chua tốt nhất để bên ngoài tủ lạnh. Người trồng thường để cà chua ở môi trường ngoài để làm chín tự nhiên và giữ được hương vị tốt hơn.
9. Cà rốt
Cà rốt bọc trong túi bọc thực phẩm có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 tuần. Một số rau như dưa chuột chỉ nên để trong ngăn rau khoảng 1 tuần.
10. Tỏi và hành khô
Để bảo quản tỏi và hành khô hiệu quả, mẹ nên để riêng hai loại này ra và giữ ở nơi tối. Với cách này, bạn có thể bảo quản chúng trong khoảng 2 tuần.
11. Thịt, cá, trứng
Đối với thịt và cá tươi, hãy bọc chúng trong giấy ẩm và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu có thể, sử dụng thực phẩm này trong vòng 24 giờ để đảm bảo độ tươi ngon. Nếu cần phải bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho vào ngăn đá, nhưng chất lượng sẽ không còn được như ban đầu.
Trên đây là một số mẹo về thời gian bảo quản thực phẩm an toàn cho gia đình, giúp bạn nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày. Đừng quên ghé thăm hutmobung.com.vn để tìm hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích về dinh dưỡng và cách bảo quản thực phẩm nhé!
