Gãy xương là một chấn thương nghiêm trọng, ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe và sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh việc điều trị y tế, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi, đặc biệt là việc bổ sung canxi và protein. Vậy người bị gãy xương nên uống sữa gì? Hutmobung sẽ giới thiệu đến bạn một số loại sữa tốt, giàu dinh dưỡng, giúp xương mau lành và cơ thể nhanh chóng hồi phục.
Sữa đậu nành: Nguồn protein dồi dào cho xương chắc khỏe
Sữa đậu nành là một nguồn cung cấp canxi, vitamin D và đặc biệt là protein dồi dào (khoảng 6g protein/cốc). Canxi là thành phần chính cấu tạo nên xương, vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả, còn protein đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo mô và cơ, giúp quá trình hồi phục diễn ra nhanh chóng.
Cách làm sữa đậu nành tại nhà:
- Rang đậu nành đến khi chín vàng, sau đó loại bỏ vỏ.
- Đun sôi đậu nành với 500ml nước, sau đó tắt bếp và thêm 1000ml nước lọc. Chờ hỗn hợp nguội bớt rồi xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp qua túi vải để thu được sữa đậu nành sánh mịn. Đun sôi sữa đậu nành trước khi uống.
Liều lượng khuyến nghị:
Uống 150-250ml sữa đậu nành mỗi lần, không quá 2 lần/ngày. Tránh uống quá nhiều cùng một lúc để không gây dư thừa chất.
Lưu ý:
- Luôn nấu sôi sữa đậu nành kỹ trước khi uống để loại bỏ các chất gây ức chế tiêu hóa.
- Không kết hợp sữa đậu nành với trứng, vì có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai.
Sữa đậu nành rất thích hợp để sử dụng cho người bị gãy xương
Sữa óc chó: Hỗ trợ tái tạo mô cơ, sụn khớp
Óc chó giàu protein (khoảng 4.26g protein/28g hạt), chất béo tốt và các vi chất dinh dưỡng khác. Protein giúp tái tạo mô cơ và sụn khớp, hỗ trợ người bị gãy xương cử động linh hoạt hơn.
Cách làm sữa óc chó:
- Ngâm 250g óc chó trong 6-8 giờ, sau đó vớt ra rửa sạch.
- Bóc vỏ óc chó, giã nhỏ nhân rồi xay nhuyễn.
- Đun sôi 600ml nước với óc chó xay nhuyễn, có thể thêm vani để tạo hương thơm.
Liều lượng khuyến nghị:
Uống khoảng 100ml sữa óc chó mỗi ngày. Không nên sử dụng quá nhiều óc chó vì có thể gây dư thừa chất béo và calo.
Sữa óc chó có vị béo ngậy, thơm ngon và rất lý tưởng để sử dụng cho người bị gãy xương
Sữa hạnh nhân: Giàu protein và magie, hỗ trợ hấp thụ canxi
Hạnh nhân cũng là một nguồn protein tuyệt vời (khoảng 6g protein/28g hạt) và chứa hàm lượng magie cao. Magie giúp tăng cường hấp thụ canxi, tái tạo xương và tăng mật độ xương, rất tốt cho người gãy xương.
Cách làm sữa hạnh nhân:
- Ngâm 100g hạnh nhân trong 1-2 giờ, sau đó vớt ra để ráo.
- Xay nhuyễn hạnh nhân với 1000ml nước. Lọc hỗn hợp để thu được sữa mịn.
- Đun sôi sữa, khuấy đều rồi tắt bếp.
Liều lượng khuyến nghị:
Uống khoảng 250ml sữa hạnh nhân mỗi ngày.
Sữa hạnh nhân thơm ngon, bổ dưỡng cho người bệnh loãng xương
Sữa bò: Nguồn canxi và protein dồi dào, dễ tìm
Sữa bò là nguồn cung cấp canxi và protein dồi dào, dễ dàng tìm mua và sử dụng. Một ly sữa bò nguyên chất 250ml cung cấp khoảng 276mcg canxi và 7g protein.
Liều lượng khuyến nghị:
Uống 250-500ml sữa bò mỗi ngày. Nên chọn sữa bò từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Người bị gãy xương có thể lựa chọn sữa bò từ những thương hiệu uy tín để bổ sung dinh dưỡng
Sữa dê: Lựa chọn thay thế cho sữa bò
Sữa dê cũng chứa nhiều canxi, protein và các vitamin, khoáng chất khác. Trong 250ml sữa dê có khoảng 8.69g protein và 327mg canxi. Đây là những dưỡng chất quan trọng giúp tái tạo xương và mô cơ.
Liều lượng khuyến nghị:
Tương tự như sữa bò, bạn nên uống 250-500ml sữa dê mỗi ngày. Hãy chọn sữa dê từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng.
Sữa dê – một trong những loại sữa thích hợp cho người bị gãy xương
Chăm sóc người gãy xương: Những lưu ý quan trọng
Bên cạnh việc uống sữa, người gãy xương cần lưu ý những điều sau để quá trình hồi phục diễn ra nhanh chóng và hiệu quả:
- Bổ sung canxi từ thực phẩm: Ăn các loại rau xanh đậm, hải sản, đậu phụ, sữa chua…
- Bảo vệ vị trí gãy xương: Tránh va chạm, vận động mạnh tác động vào vùng bị gãy.
- Tuân thủ chỉ định của bác sĩ: Uống thuốc, tập vật lý trị liệu theo đúng hướng dẫn.
- Giữ tinh thần thoải mái: Tinh thần lạc quan, vui vẻ giúp người bệnh ăn ngon, ngủ yên, hỗ trợ quá trình hồi phục.
Hãy quan tâm để người bệnh gãy xương cảm thấy thoải mái, vui vẻ, sớm hồi phục sức khỏe
Hutmobung: Trang tin tức kiến thức dinh dưỡng toàn diện cho người Việt
Hutmobung.com.vn là trang web cung cấp kiến thức về dinh dưỡng một cách khoa học và toàn diện. Chúng tôi mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích về chế độ ăn uống lành mạnh, cách lựa chọn thực phẩm phù hợp cho từng đối tượng, cũng như các bài viết chuyên sâu về dinh dưỡng trị liệu. Hutmobung mong muốn trở thành nguồn thông tin dinh dưỡng hàng đầu, đồng hành cùng bạn trên hành trình chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0906 193 473, email [email protected] hoặc ghé thăm văn phòng tại Số 25, Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường 3, Quận 5, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam.
